Puding Buah Saus Madu

“ Puding dua lapis ini sangat special karena menggunakan isi buah-buahan yang menyehatkan. Cita rasa puding yang lembut terasa pas dengan manisnya saus madu”

Bahan:

  • 7 g bubuk agar putih
  • 500 ml air
  • 50 g susu bubuk Chil Kid Platinum varian Madu
  • 50 ml santan kental
  • 60 g gula pasir
  • 150 g stroberi, potong-potong
  • ¼ sdt garam halus

Saus Madu:

  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 40 g susu bubuk Chil Kid Platinum varian Madu
  • 50 g gula pasir
  • ½ sdt vanilla pasta
  • 300 ml air
  • 2 sdm madu

Cara Membuat:

  1. Saus Madu: Campur semua bahan saus, aduk rata. Rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
  2. Puding: Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir, dan garam. Aduk hingga bubuk agar larut.
  3. Rebus di atas perapian sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
  4. Ambil seperempat adonan, biarkan bening. Tambahkan larutan susu susu bubuk Chil Kid Platinum varian Madu Bagi dan santan kental ke bagian puding yang lain, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
  5. Masukkan potongan stroberi ke dalam cetakan pudding. Tuang adonan agar bening, dinginkan hingga mengeras. Tuang adonan agar susu hingga cetakan puding penuh. Dinginkan kembali.
  6. Keluarkan puding dari cetakkan. Atur di atas piring saji. Hidangkan dingin dengan saus madu sebagai pelengkap.

 Untuk 8 porsi

Tip: Basahi cetakan puding dengan air matang sebelum digunakan agar puding mudah dikeluarkan dari cetakkan.

Nilai Energi dan Zat Gizi

Energi/porsi 131 kkal
Protein  2.1 g
Lemak 2.8 g
Karbohidrat 24.6 g
Kalsium 73 mg
Pospor 43 mg
Besi 5.4 mg
Thiamin 0.08 mg
Asam Askorbat 17.6 mg
Vit A 56.25 IU
Zn 0.86 mg


“Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai topik ini, silakan ajukan pertanyaan Anda di fitur Tanya Dokter menu Mommychi”

kembali ke atas