Kue Nangka

Bahan :

  • Nangka masak – 50 g (1 ½ bh), di potong dadu
  • Pacar cina – 1 sdm, rebus sampai matang dan tiriskan
  • Gula merah halus – 2 sdm
  • Santan encer – ¾ gelas
  • Tepung hunkwe – 2 ½ sdm
  • Garam – secukupnya

Cara membuat :

  1. Masukkan santan, garam, gula, dan pacar cina. Masak sampai mendidih
  2. Campurkan sebagian santan dengan tepung hunkwe, aduk rata.
  3. Tuangkan adonan tepung ke dalam adonan pacar cina, tambahkan nangka, aduk terus, bila sudah matang, angkat.
  4. Saat masih hangat, bungkus adonan dengan daun pisang, dinginkan lalu hidangkan.
Nilai Energi dan Zat Gizi

Energi 370.9 kkal
Protein 1.7 g
Lemak  10.7 g
Karbohidrat 70.3 g
PUFA 0.2 g
Vit.A 45.5 µg
B1 0 mg
B2 0 mg
B6 0.1 G
Asam Folat 21 µg
Vit.C 6.5 mg
Ca 100.1 mg
P 80.8 mg
Fe 1.6 mg
Zn 0.5 mg
Serat 1.5 g
Air  50 cc



“Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh mengenai topik ini, silakan ajukan pertanyaan Anda di fitur Tanya Dokter menu Mommychi”
kembali ke atas